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[新(xin)華網]蝦稻連作發(fa)源地探尋潛(qian)江小龍蝦紅火(huo)的奧秘
時間︰2020-02-21 23:46:43   來源︰新(xin)華網    分享(xiang)到︰


圖為潛(qian)江市積玉口鎮(zhen)寶灣(wan)村(cun)蝦稻連作發(fa)源地,遠處是(shi)一棟棟兩層樓(lou)小洋樓(lou)。新(xin)華網 肖進安 攝
 
  新(xin)華網潛(qian)江7月18日電(肖進安 李征崢 夏國燕(yan))近些(xie)年(nian)來,由位于江漢平原腹(fu)地的湖(hu)北潛(qian)江刮起的小龍蝦“紅色(se)旋風(feng)”席卷全國,走向世界。潛(qian)江小龍蝦在(zai)不停刺激人(ren)們的味du)  萌ren)們大快(kuai)朵頤的同(tong)時,也(ye)成為農(nong)民收獲真(zhen)金白銀、脫貧致富的“紅色(se)精靈”。近日,新(xin)華網采訪(fang)團隊來到潛(qian)江“蝦稻連作”發(fa)源地——積玉口鎮(zhen)寶灣(wan)村(cun),探尋到潛(qian)江小龍蝦紅火(huo)的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣(wan)村(cun)不堪回首的貧窮時代
 
  驅(qu)車駛(shi)進寶灣(wan)村(cun),一排排兩層樓(lou)的小洋樓(lou)映入眼簾,通村(cun)公路上不時有小汽車駛(shi)huai)O旱咎錮li)綠油(you)油(you)的秧苗長勢喜人(ren),在(zai)小龍蝦四五月份(fen)高峰(feng)季(ji)過後,又一個豐(feng)收季(ji)ju)檔悶詿>ju)村(cun)干部講,寶灣(wan)村(cun)家庭小汽車擁有量已經超過了六(liu)成,全村(cun)300多戶(hu)除少數(shu)幾戶(hu)因病因殘致貧尚xing)賜啞鍛猓 jue)大多數(shu)家庭都(du)已經步入了小康。
 
  而二十年(nian)前的寶灣(wan)村(cun)卻不是(shi)這般光景。
 
  積玉口鎮(zhen)黨委書記劉(liu)平介紹,寶灣(wan)村(cun)所在(zai)的積玉口鎮(zhen)是(shi)一個水網湖(hu)區。這里(li)既有潛(qian)江市xie)0蔚淖罡叩悖 ye)有潛(qian)江市xie)0蔚淖畹di)點,但大部分地區地勢低(di)窪,而寶灣(wan)村(cun)正好位于積玉口鎮(zhen)的低(di)窪處。
 
  寶灣(wan)村(cun)位于積玉口鎮(zhen)西南部,北靠借(jie)糧fu)hu),南抵田關河(he),西臨牛灣(wan)湖(hu)。早在(zai)二百多年(nian)前,境內的野豬湖(hu)魚蝦滿湖(hu),菱角、蓮藕等物產豐(feng)富。據(ju)傳說,那個時代湖(hu)內還(huai)有一寶,每到夜晚,夜深人(ren)靜時,湖(hu)心便(bian)有一“火(huo)球(qiu)”,人(ren)們把他叫做(zuo)“夜明珠”。久而久之(zhi),人(ren)們稱(chen)此(ci)湖(hu)為“夜珠湖(hu)”,後演變為“寶灣(wan)湖(hu)”,後來chuang)迕ye)改為寶灣(wan)村(cun)。
 
  1969年(nian),由于田關河(he)的mu) 冢 νwan)村(cun)不僅被佔用大量的農(nong)田,寶灣(wan)湖(hu)湖(hu)水泛濫時的下瀉(xie)通道也(ye)被阻(zu)斷,寶灣(wan)村(cun)上千(qian)畝農(nong)田長期受到水的困(kun)擾,成了典型的“水袋子”村(cun)。
 
  新(xin)華網采訪(fang)團隊在(zai)寶灣(wan)村(cun)采訪(fang)時發(fa)現,村(cun)子里(li)不少家庭門口的mu)盞厴隙du)放(fang)有一艘小木船。村(cun)民說,那些(xie)“低(di)田”(地勢低(di)的稻田)水太深,當年(nian)要劃著船去割稻子。
 
  低(di)湖(hu)田有水排不出,一年(nian)只(zhi)能種一季(ji)ju)械荊 qiu)收以後不能冬播(bo),沒有任何收益。由于人(ren)多田少,種田成本高收益低(di),寶灣(wan)村(cun)村(cun)民紛紛拋(pao)荒外出謀生。村(cun)里(li)的留守老人(ren)種完一季(ji)水稻後,靠kan)虻鬩壩悴bu)貼家用。
 
  1998年(nian)夏天擔任村(cun)支部書記的劉(liu)主權說,他當村(cun)支書時,村(cun)里(li)窮得叮(ding)當響,當時村(cun)里(li)有一百多萬元的債務,其中欠(qian)鎮(zhen)里(li)的提留款(kuan)就有xing)?liu)十萬,村(cun)里(li)靠借(jie)高息交(jiao)提留,最後債務越滾越多。“當時干群關系緊(jin)張(zhang),村(cun)民和干部經常為交(jiao)公糧fu)吞崍簟 綬殉鍍?蚣塴rdquo;
 

圖為2008年(nian)劉(liu)主權在(zai)潛(qian)江寶灣(wan)村(cun)蝦稻田勞作(資料(liao)圖片)。
 
  一百五十畝承包田與(yu)不安分的劉(liu)主權
 
  劉(liu)主權告訴新(xin)華網采訪(fang)團隊,當村(cun)支書時,除了村(cun)里(li)有巨額的債務外,他還(huai)面臨著“兩難”。一是(shi)村(cun)民把低(di)湖(hu)田當作包袱(fu),不願承包,即使承包了也(ye)是(shi)拋(pao)荒,村(cun)里(li)大約有150畝拋(pao)荒田。二是(shi)鎮(zhen)委、鎮(zhen)政(zheng)府嚴禁(jin)農(nong)田拋(pao)荒,要求消滅拋(pao)荒田。
 
  為完成鎮(zhen)里(li)下達的消滅拋(pao)荒田的指標任務,1999年(nian)10月,他和村(cun)里(li)的電工褚洪榮帶頭(tou)承包了別人(ren)拋(pao)荒的低(di)湖(hu)田,分zhi)鶚shi)70畝和80畝。
 
  劉(liu)主權說,承包拋(pao)荒田的時候(hou),家人(ren)、朋友(you)都(du)反對,說別人(ren)不要的田,他承包下來有點傻。承包這些(xie)拋(pao)荒田到底(di)zi)質裁錘gang)開(kai)始他也(ye)沒有什麼主意,只(zhi)是(shi)想到作為一名黨員干部,要完成上面交(jiao)辦(ban)的任務。之(zhi)所以會想到養(yang)小龍蝦,跟(gen)他喜歡琢(zhuo)磨(mo)、喜歡闖的性格有關。
 
  劉(liu)主權打趣說,他有創(chuang)業的潛(qian)質。1980年(nian)高中畢業後他一直(zhi)在(zai)不停地“折騰”,做(zuo)過魚販(fan)子、谷販(fan)子,還(huai)販(fan)賣(mai)過服裝。他還(huai)開(kai)過村(cun)里(li)的手扶拖拉機,幫別人(ren)抽水、打谷,由于路不好走,開(kai)始學開(kai)拖拉機的時候(hou),經常翻車。到現在(zai)他家老房子門前還(huai)有三口池塘,他在(zai)里(li)面養(yang)過甲(jia)魚。他說,做(zuo)生意都(du)沒怎麼掙錢,有的還(huai)賠本了,但是(shi)他就是(shi)喜歡折騰。
 
  劉(liu)主權說,當時種蝦子也(ye)被不少人(ren)看(kan)作是(shi)不務正業。為了保險起見(jian),第(di)一年(nian),也(ye)就是(shi)1999年(nian),蝦稻田是(shi)分開(kai)的,40畝田拿來種水稻,另外30畝田拿來養(yang)蝦子,沒想到養(yang)蝦子效(xiao)益還(huai)不錯。
 
  褚洪榮承包的80畝水田第(di)一年(nian)沒有養(yang)蝦子,一半(ban)種水稻,一半(ban)種zhi)訟媼 A郊業奶鋨?zai)一起,就隔一條大水溝。看(kan)到劉(liu)主權養(yang)蝦成功(gong),第(di)二年(nian)(2000年(nian))褚洪榮跟(gen)劉(liu)主權一樣開(kai)始蝦稻連作,養(yang)一季(ji)蝦,種一季(ji)水稻。褚洪榮說,他曾(zeng)經創(chuang)造了一天銷(xiao)售5000元小龍蝦的記錄,5000元在(zai)那個年(nian)代絕(jue)對是(shi)一筆 “巨款(kuan)”。
 
  稻田養(yang)蝦能掙錢,被視之(zhi)為包袱(fu)的低(di)湖(hu)田又成了搶手zhi)酢1糾戳liu)主權承包的70畝低(di)湖(hu)田承包期限是(shi)10年(nian)、褚洪榮的80畝承包期限是(shi)5年(nian)。被劉(liu)主權、褚洪榮承包拋(pao)荒田的老百姓看(kan)到養(yang)蝦能夠掙錢,紛紛到市里(li)反映,要求收回他們的承包田。2004年(nian),劉(liu)主權主動退出了這70畝承包田。褚洪榮承包的80畝低(di)湖(hu)田5年(nian)期滿後也(ye)退了出來。
 
  不huai)005年(nian),劉(liu)主權又承包了積玉口鎮(zhen)牛灣(wan)湖(hu)300畝荒湖(hu),開(kai)展小龍蝦大規模養(yang)殖,一直(zhi)堅持至(zhi)今,並于2007年(nian)獲得潛(qian)江市授(shou)予的“蝦稻連作第(di)一人(ren)”榮譽(yu)稱(chen)號。而褚洪榮沒有一直(zhi)堅持,此(ci)後只(zhi)是(shi)斷斷續(xu)續(xu)養(yang)蝦。但他們兩個人(ren)是(shi)潛(qian)江小龍蝦大規模養(yang)殖的“吃螃蟹”者,也(ye)是(shi)潛(qian)江小龍蝦產業發(fa)展的見(jian)證者。
 

圖為航(hang)拍潛(qian)江生態(tai)龍蝦城。新(xin)華網 李征錚 攝
 
  “快(kuai)速(su)崛起”的農(nong)業富民產業
 
  7月11日,新(xin)華網采訪(fang)團隊采訪(fang)了積玉口鎮(zhen)領導、劉(liu)主權、褚洪榮及當地小龍蝦技(ji)術服務中心負(fu)責人(ren)和一些(xie)蝦農(nong)。他們都(du)說養(yang)蝦一點都(du)不難,一畝蝦稻一年(nian)下來很輕(qing)松就可以掙個三五千(qian)元,有些(xie)精養(yang)的蝦田,一畝一年(nian)收入甚至(zhi)可以上萬元。據(ju)了解,為動員農(nong)民養(yang)蝦,地方政(zheng)府最開(kai)始給予農(nong)民每畝40元的補(bu)貼,隨著養(yang)蝦的人(ren)越來越多,後來降到了8元,最後全部取消了。
 
  確實,劉(liu)主權和褚洪榮養(yang)蝦成功(gong)後,蝦稻連作的養(yang)蝦方式(shi)很快(kuai)被附(fu)近的農(nong)民復制。農(nong)戶(hu)通過這種方式(shi),不僅可以提高糧食價格,還(huai)可以通過賣(mai)蝦大幅增加收入,是(shi)一條不錯的致富之(zhi)路。一傳十、十傳百,全村(cun)人(ren)都(du)投du)氳攪搜(sou)承×旱男幸抵zhi)中。寶灣(wan)村(cun)的村(cun)民養(yang)幾年(nian)蝦後,基本就成了專家。目(mu)前,寶灣(wan)村(cun)也(ye)是(shi)為數(shu)不多的幾個不願意把稻田流轉(zhuan)給企(qi)業集中經營的村(cun)子之(zhi)一。
 
  積玉口鎮(zhen)鎮(zhen)長楊慧麗介紹說,小龍蝦是(shi)外來物種,據(ju)當地人(ren)回憶,大概1991年(nian)左右出現在(zai)積玉口鎮(zhen)。劉(liu)主權和褚洪榮養(yang)蝦的時候(hou),用的種蝦是(shi)野ba)×骸K撬擔 qian)江水好,土地肥沃,低(di)湖(hu)田非常適合養(yang)蝦。這種稻田里(li)產出的小龍蝦殼青、肚白、肉彈(dan),人(ren)們吃得放(fang)心,當地人(ren)稱(chen)之(zhi)為“清水蝦”。
 
  在(zai)低(di)湖(hu)撂荒田,開(kai)挖簡易圍溝放(fang)養(yang)小龍蝦,種一季(ji)ju)械狙yang)一季(ji)蝦,不僅解決了拋(pao)荒田的問題,還(huai)能成倍增加農(nong)民收入,使農(nong)民脫貧致富。這種一舉多贏的模式(shi)一誕生就得到了潛(qian)江市各級(ji)政(zheng)府的高度(du)重視和大力扶持,潛(qian)江市xing) ?姓zheng)府順應市場需求,提出了打造“中國淡水養(yang)殖和水產品加工第(di)一市”的戰略。
 
  經過近20年(nian)的發(fa)展,潛(qian)江早期的“蝦稻連作”模式(shi)已升級(ji)為“蝦稻共作”模式(shi)。小龍蝦養(yang)殖面枳和產量快(kuai)速(su)增加,帶動了潛(qian)江龍蝦餐飲和加工業的大發(fa)展。目(mu)前,潛(qian)江市蝦稻共作面積已達75萬畝ding) 右等ren)員超過了15萬人(ren),形(xing)成集科研示範、良(liang)種選(xuan)育、苗種繁殖、龍蝦養(yang)殖、加工出口、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工于一體(ti)的產業化格局(ju)。潛(qian)江市也(ye)先後獲得了“中國小龍蝦之(zhi)鄉”“中國蝦稻ju) rdquo;“中國小龍蝦美食之(zhi)鄉”“中國小龍蝦加工出口第(di)一市”等美譽(yu)。2018年(nian),潛(qian)江市小龍蝦總產量kan)3萬噸,蝦稻綜合產值達320億元。
 
  世界小龍蝦看(kan)中國,中國小龍蝦看(kan)湖(hu)北,湖(hu)北小龍蝦看(kan)潛(qian)江。
 
  劉(liu)主權和褚洪榮當年(nian)承包低(di)湖(hu)田養(yang)蝦也(ye)許(xu)是(shi)一個不經意的舉動,正是(shi)這種不經意的舉動,引發(fa)了眾多農(nong)民的仿效(xiao),加上“油(you)燜大蝦”等餐飲企(qi)業的推動,蝦稻共作模式(shi)在(zai)全國遍地開(kai)花,發(fa)展成幾千(qian)億元的大產業。得天獨(du)厚(hou)的自然環境,一批“草(cao)根”英雄的智慧創(chuang)造,加上地方政(zheng)府順應形(xing)勢的大力扶持,這也(ye)許(xu)是(shi)潛(qian)江小龍蝦產業快(kuai)速(su)崛起的奧秘吧(ba)。
 

圖為航(hang)拍潛(qian)江小龍蝦夜市。新(xin)華網 李征錚 攝

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